PODHALAŃSKI SERWIS INFORMACYJNY Podhalański Serwis Informacyjny WATRA
« Sierpień 2013 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 »

Zakopane

Wiadomości

Znamy najlepszy produkt IV ETPR

Czwartek, 15 sierpnia 2013 r.
Autor: Mirek Kania

Znamy najlepszy produkt IV ETPRZakończył się przedostatni dzień czwartej edycji Europejskich Targów Produktów Regionalnych. Można by pokusić się o stwierdzenie, że był to, jak na razie, najbardziej emocjonujący i najbogatszy w atrakcje jedenastogodzinny okres targów. Zaczęło się od seminarium dr Stanisławy Trebuni-Staszel pt.: „Wspólnota kulturowa regionów karpackich” wzbogaconego filmem „Zwyczaje i obrzędy”. Na dokumentalizowanym materiale widać było cały proces powstawania oscypka i redykołki oraz charakterystyczne dla osób z tego regionu tańce i śpiewy.


W wybranych fragmentach wystąpił zespół góralski Śwarni i prawdziwi bacowie. Prezentacja dr Trebuni-Staszel wskazywała podobieństwa i różnice karpackich ludów, a także stawiała tezę, że tradycja pasterska łączy te regiony. Aby udowodnić swoje twierdzenie prowadząca pokazywała przykłady wspólnych cech mieszkańców łuku karpackiego, podpierając się fotografiami m.in. z Międzynarodowego Festiwalu Folkloru Ziem Górskich.

Tego dnia do programu „Różne smaki kuchni regionalnej” dołączył powiat Jędrzejów oraz restauracja Mare Monti z Nosalowego Dworu. W prawdziwej polowej gastronomii Jędrzejowa serwowano iście wojskowe sycące dania: grochówkę, zalewajkę, bigos i żołądki drobiowe. Z kolei włoska kuchnia Mare Monti przedstawiła bardziej wytworne menu. Szef kuchni Catello Longobardi i manager Jakub Janik zaproponowali wizytującym targi m.in. własnej roboty makarony w trzech różnych sosach, grzanki z tapenadą z czarnych oliwek, z suszonymi pomidorami i z lardo, czy też włoskie pieczywo focaccia. Uprzejmi i profesjonalni reprezentanci Nosalowego Dworu odpowiadali gościom na nurtujące ich pytania z zakresu gastronomii oraz zapraszali na organizowany przez nich konkurs, w którym można było wygrać kolacje w dwóch różnych miejscach lub zabieg SPA w Klinice La Perla.

Przed czteroosobowym jury konkursu na „Najlepszy Produkt IV Europejskich Targów Produktów Regionalnych” stanęło nie lada wyzwanie. Podczas wielkiej degustacji spróbowali bowiem 53 produktów i dań na bazie produktów regionalnych o różnorodnych smakach i stanach skupienia. Po długotrwałym smakowaniu wyłoniono oraz nagrodzono trójkę zwycięzców: 1. Szynka bacowska – Maciej Pawlikowski „Lederpol” 2. Karp wędzony – „Spiżarnia Doliny Karpia” 3. Słonina wędzona – Spółka Cywilna „Siwy”

Dla publiczności zorganizowano warsztaty rzeźbienia w drewnie, gdzie każdy chętny mógł sprawdzić swoje umiejętności w posługiwaniu się dłutem lub po prostu dać upust emocjom uderzając energicznie młotkiem. Dużą uwagę przyciągnęły zawody na bazie strongman/crossfit urządzone przez ekipę CKF Maximus z Czarnego Dunajca. Robert Nemś z wrodzonym talentem wodzireja zgromadził sporą widownię i komplet zawodników do uczestnictwa w ciekawych konkurencjach sprawnościowych. Nim na scenę festiwalowego namiotu wszedł dolnośląski zespół rockowy Eljot, obecnym, pod estradą na zewnątrz, buzowała krew w żyłach, podczas pokazu barmańskiego Jurka Pustelnika z Flair Emotion. Dodatkowego tempa dodawały mocne podkłady miksowane przez zakopiańskiego DJ-a De La Rocka. Plenerową część dnia zamknęła licytacja na rzecz Podhalańskiego Stowarzyszenia Wsparcia Dziecka i Rodziny „Nasza Chata” prowadzona przez uczestnika „Mam Talent” Dawida Bryniarskiego, który chwilę wcześniej dał popis swoich możliwości tanecznych. Sprzedano m.in. koszulkę Marcina Gortata, płytę Czesława Mozila czy fotografie autorstwa Tomasza Dybca.

Zobacz w naszym sklepie:
  • Magnes Folk na lodówkę XIMagnes Folk na lodówkę XIMagnes Folk łączy ze sobą motywy polskiej sztuki ludowej z motywami z regionu Podhala. Świetnie nadaje się na lodówkę. Jest doskonałą pamiątką z Zakopanego...
    7 zł
  • Obraz olejny Folk IIIObraz olejny Folk IIIObraz olejny Folk z namalowanym autorskim wzorem inspirowanym polską sztuką ludową oraz motywami z regionu Padhala doskonale nadaje się do każdego wnętrza. Obraz...
    300 zł
  • Aniołek mały IIAniołek mały IIAniołek wykonany z drewna, ręcznie malowany. Zapakowany w celofan z ozdobnym sznureczkiem. Wymiary: Szerokość 6,5 cm. Wysokość 7 cm. Ozdoba np. choinkowa.
    8 zł

Galerie zdjęć:

Zobacz także:


Powered by WEBIMPRESS
Podhalański Serwis Informacyjny "Watra" czeka na informacje od Internautów. Mogą to być teksty, reportaże, czy foto-relacje.
Czekamy również na zaproszenia dotyczące zbliżających się wydarzeń społecznych, kulturalnych, politycznych.
Jeżeli tylko dysponować będziemy czasem wyślemy tam naszego reportera.

Kontakt: kontakt@watra.pl, tel. (+48) 606 151 137

Powielanie, kopiowanie oraz rozpowszechnianie w jakikolwiek sposób materiałów zawartych w Podhalańskim Serwisie Informacyjnym WATRA bez zgody właściciela jest zabronione.