Kuchnia włoska kontra kuchnia szwajcarska

14 grudnia w zakopiańskiej restauracji „mała Szwajcaria” odbył się wyjątkowy kulinarny wieczór, podczas którego zaprezentowane zostały najsmaczniejsze tradycyjne dania kuchni włoskiej i szwajcarskiej. Smakosze mogli spróbować między innymi takich potraw jak: Zuercher Geschnetzeltes, raclette drwala, fondue z Neunberga, fondue czekoladowe oraz carpaccio, spaghetti, tiramisu i pomarańcza z patelni. A wszystko to za sprawą dwóch kucharzy: Mariusza Hryca z restauracji „mała Szwajcaria” oraz Salvatore Lucchino z „Baity” mieszczącej się w Bukowinie Tatrzańskiej.

Można było nie tylko degustować i oceniać wyśmienite potrawy, ale także podglądać kucharzy przy pracy i poznawać ich sekrety. Spotkanie poprowadziła Ewa Czamańska, a kulinarnymi opowieściami z Szwajcarii i Włoch dzielili się January Świerk menager „małej Szwajcarii” oraz Dominika Friedrich z włoskiej „Baity”. Wieczór był więc bardzo smakowity, inspirujący i z pewnością pozostanie w pamięci wszystkich jego uczestników.

Dodatkową atrakcją była oprawa muzyczna w wykonaniu uczniów Państwowej Szkoły Muzycznej im. Mieczysława Karłowicza w Zakopanem, filia w Poroninie. Wystąpili: Bartłomiej Polak, Maciej Haładyna, Sobiesław Łukaszczyk-Hajduk, Katarzyna Król-Tomków oraz Jakub Kluś.